双乙酸钠
Sodium diacetate

双乙酸钠Sodium diacetate

双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合。白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500℃以上分解,散发出烟气及刺激性酸味。水溶液的PH值为4.5-5.0(10%水溶液)。
熔点:323-329 °C 项目Item特定
(SU)
游离醋酸含量(CH₃COOH)Assay,% 39.0-41.0
醋酸钠含量(CH₃COONa)Assay,%56.0-58.0
pH(100g/L溶液,25℃)pH of water solution4.5-5.0
易氧化物 Readily oxidabie sudstances 合格
砷(As)Arsenic,%≤0.003
重金属(以Pb计)Heavy metals,%　 ≤0.001
密封保存。

S24/25